予約しないと売り切れ必至！高知市葛島の有機食材にこだわるケーキ屋「さいか」はかなりレベルが高いです

また当院の近くの素敵なお店をご紹介します！

 

当院から歩いて5分弱、距離にして２００メートルちょっとの場所に

とても美味しいケーキ屋さんがあります。

 

セブンイレブン葛島店から南へ行くと右手に高須公園があります。

そのまま南へ行くこと数十メートル。

左手に「saika」という看板が見えます。

移転する前からなので、３年近く前から定期的に行っているお店で

私も妻も大のお気に入り(^^)

 

でも移転してから行く頻度は増えました。

お店の入口の前にはテラス席があり、ケーキとドリンクを楽しめます。

女性の店長さんがお一人で切り盛りされているため

ケーキの種類は少なめ。

 

店内はテーブル席が４席あります。

saikaさんは食材にこだわっていて、体に良いものを使って

お菓子作りをされています。

 

基本、国内産の食材を使わていますが

産地が時期によって変わったりするそう

店長さんに聞けば気軽に教えてもらえますよ(^^)

定番のケーキももちろんありますが、期間限定のケーキもあります。

今の時期は、巨峰のタルトや桃のロールケーキなど…

 

巨峰のタルトは巨峰の皮むきに５時間かかるらしく

これを作る時は他の作業ができないため、ケーキの種類が少なくなります。

 

店長さんにはこだわりがあって、ケーキが出来上がってから

クリームやフルーツが生地に馴染むまでに時間が必要のようで

「○○時からでしたらお出しできます」と教えてくれます。

 

ですから、出来上がっていてもすぐに買えない場合もあるのです。

今回テイクアウトしたのは、定番メニューの有機キャロットトルテ。

 

3層になっていて、一番上がキャロットのゼリーで

真ん中がムース、一番下は薄っすらとスポンジ生地が敷かれています。

 

真ん中のムースはチーズ系のように見えますが

チーズの香りは感じません。

 

ゼリー、ムースともさっぱりとしているので

時々無性に食べたくなるんですよね～

これは期間限定の桃のロールケーキ。

大ぶりの白桃が入っていて、これも絶品！

 

saikaさんには、スポンジ生地の定番メニューはないですが、

ロールケーキは定番化してほしいほど美味しい。

 

ふわふわな生地とあっさりホイップがまた美味しいんです(^^)

 

この桃のロールケーキが買える時間帯は14時前後です。

 

ケーキは予約をするのがベストで

平日でも早くに売り切れることがあります。

 

それと販売されるケーキは毎日変わるので

店長さん曰く「電話してもらえれば、今日はどのケーキがあるとかお伝えできますので」

とのことです。

 

私の一番のおすすめは、キャロットトルテ。

 

自信を持っておすすめできるお店です！

===============================================================

【高知市の整体マッサージ】整体院　ゆるり

　　〒781-8121

　　高知県高知市葛島4-4-24
　　有沢マンション1階北

　　ごめん線　葛島東詰駅から南へ徒歩8分
　　（不動産　さくらハウスさん北隣）

　　TEL　 088-874-3865

　　「ホームページを見て…とお電話ください。」

　　営業時間：9：00～18：00

　　定休日：水・日・祝

　　完全予約制（新規の方は1日2名様まで）

　　フェイスブックページ→https://www.facebook.com/yururiseitai

　　口コミサイト→http://www.ekiten.jp/shop_5997659/

　　過去のブログ一覧→http://www.yura2-seitai.com/blog/

===============================================================