高知市帯屋町【光の種】の酵素玄米が驚きの美味しさ！デトックス効果抜群のランチを食べてきました
- 2018年10月18日
- ブログ
ようやく行ってきました。
ひろめ市場から歩いてすぐの「光の種」さん。
何度か行ったことはありますが、ランチが売り切れたりで
入店したのは初めてです。
これが食べたくて来ました。
酵素玄米のマクロビランチ。
ジビエのメニューも。
こだわりホットコーヒーも飲みたかったですが
今回は諸事情にて断念…
この酵素玄米のことも以前から気になっていました。
デトックス効果が高いんですよね。
個人的に明日からファスティングを始めるので
今日が最後の晩餐（実際には晩御飯も食べますが笑）ということで
動物性タンパク質不使用のランチをと思ってきたわけです。
注文した酵素玄米のおひるごはんセット。
ご飯とおかずがワンプレートになっています。
根菜など野菜がたっぷり！
まさに今食べたかったものばかり(^^)
出汁が効いたみそ汁は沈んでて見えませんが
ごぼうやさつまいも、人参などの根菜がたくさん入っています。
これはロールキャベツ。
肉は不使用でそのかわりにソイミートが使われていました。
ペースト状のじゃがいもも入っていて食感がなめらか。
餡もあっさり味で◎
何気に美味しかったサラダはドレッシングに
塩麹や酢が使われていたようでこれは美味しい。
レシピ知りたいなぁ…
一番興味のあった酵素玄米。
こちらでは小豆も入れて時間をかけてから圧力鍋で炊くそうです。
モチモチしていて通常の玄米よりも美味しい！
…とここで残念なニュースが。
今年の12月24日をもって現店舗での営業を終了するそうです。
引っ越しをされるようですが、まだ営業再開の目処が立っていないそう。
また来たいと思っていただけに残念ですが、
営業終了までに何度か行ってみたいと思います。
今度はデザートも試してみようかな。
住所：高知県高知市帯屋町2丁目2-18
電話番号：088-823-8329
営業時間：10：00～18：00
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日に振替）
駐車場：なし（近くに有料P有り）
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〒781-8121
高知県高知市葛島4-4-24
有沢マンション1階北
ごめん線 葛島東詰駅から南へ徒歩8分
（理髪店 髪切倶楽部さんのすぐ南）
TEL 088-874-3865
「ホームページを見て…とお電話ください。」
営業時間：9：00～18：00
定休日：水・日・祝
完全予約制（新規の方は1日2名様まで）
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