【高知市でヴィーガン料理なら】素材にこだわったボルベールがおすすめ
- 2019年04月16日
- ブログ
年末に行って以来、久しぶりとなったボルベールさん。
昨日は私の誕生日だったので、私が選びました(^^)
となったら、ここしかありません！
これまで何度も行ってますが、私の誕生日で行ったのはこれが初めて(^_^;)
ディナーメニューにもコースはありますが、
だいたいアラカルトメニューから好きなものを選びます。
妻は文旦の自家製酵素ジュース。
これがまた美味しいんです！
私はスパークリング梅。
明日は仕事なので、アルコールは控えました。
毎回必ず頼む私が一番好きなメニューのオードブル盛り合わせ。
以前とも内容が変わっているのもまた楽しいんです(^^)
この自家製ピクルスも美味しくて、娘もパクパク食べてました。
蒸し鶏とセロリのサラダ。
味付けは豆乳マヨネーズかな？
セロリは苦味がなく柔らかいので娘も気に入ったようです(^^)
キノコのクリームパスタ。
これもさっぱりして美味しい。
シーフードパエリアもよく頼みます。
殻ごと食べれるエビも美味しいです。
あんまり好みじゃなかったら外食といえども
それほど食べない娘たちもボルベールさんの料理は大好き。
毎回、ここで苦手なものを食べれるようになっています♫
お店の方には後で伝えたのですが、気を使っていただきケーキのサービスが。
オーナーさんとも偶然にも誕生日が一緒という(^^)
妻の大好物、豆乳パンケーキ。
生地には米粉、クリームは植物性素材のみを使った
完全ヴィーガンスイーツです。
盛り付けも最高！
前回食べて美味しかったガトーフショコラをいただきました。
豆腐を使っているので、くどくないです。
豆乳パンケーキにセットで付くハーブティーは
生姜も効いてるので体がポカポカします(^^)
ボルベールさんの料理は特に野菜が美味しいです。
ドレッシングにはオメガ3のオイルを使ったり
とにかくこだわっているので信頼できますよね。
実は６月に若松町へ移転されるそうで
現店舗での営業は５月２０日までだそうです。
引っ越してからは座敷席もあり、
今よりも広くなるそうなので行く機会増えそう(^^)
詳しくはまた記事でアップしていきますね。
住所：高知県高知市北久保9−32 ヴィラブリック1F
電話番号：088-861-2228
営業時間：11:30～15:00 18:00～22:00
定休日：水曜日
駐車場：お店の前と西側に１０台以上は有り
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〒781-8121
高知県高知市葛島4-4-24
有沢マンション1階北
ごめん線 葛島東詰駅から南へ徒歩8分
（理髪店 髪切倶楽部さんのすぐ南）
TEL 088-874-3865
「ホームページを見て…とお電話ください。」
営業時間：9：00～18：00
定休日：水・日・祝
完全予約制（新規の方は1日2名様まで）
フェイスブックページ→https://www.facebook.com/yururiseitai
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