高知市弘化台にできた新店【中華そば エビス屋】の中華そばに新しい中華そばのかたちを見た
- 2019年11月14日
- ブログ
高知市弘化台に最近できたラーメン屋さんがあります。
弘化台の斜め前にあるガソリンスタンドのすぐ北です。
同世代くらいの男性が一人で切り盛りしています。
店内はカウンターのみ7席ほど。
11時30分くらいに行きましたが、まもなく満席に。
メニューは中華そばオンリーです。
かなり安い値段設定。
駐車場がないこともあり、アルコールは頼む人少ないかな？
営業時間が9時と早いのは、弘化台の関係者の方が利用するからでしょうね。
閉店時間も午後2時と早め。
調味料にもこだわりを感じます。
一味を使ってみたいなーと思いつつ、使いませんでした。
なぜかというと…
これが中華そば。
親鳥と思われるチャーシューと豚のチャーシューが2枚入りで
違う食感が楽しめます。
チャーシューの上に乗っているのは、海苔です。
珍しい細麺はのどごしが良く、塩ラーメンのようなスッキリしたスープ。
豚や鳥の動物系の香りもしますが、後味が良くて、塩辛さがありません。
一味使うのがもったいないくらいのスープです。
新しいタイプの中華そば、とても美味しいです。
しかも安い。
ラーメン好きな方は要チェックです(^^)
中華そば エビス屋
住所：高知県高知市弘化台20-20
電話番号：不明
営業時間：9：00～14：00
定休日：水曜日・日曜日
駐車場：たぶんなし
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〒781-8121
高知県高知市葛島4-4-24
有沢マンション1階北
ごめん線 葛島東詰駅から南へ徒歩8分
（理髪店 髪切倶楽部さんのすぐ南）
TEL 088-874-3865
「ホームページを見て…とお電話ください。」
営業時間：9：00～18：00
定休日：水・日・祝
完全予約制（新規の方は1日2名様まで）
口コミサイト→http://www.ekiten.jp/shop_5997659/
Instagram（妊活）→https://www.instagram.com/yururi_seitai/
過去のブログ一覧→http://www.yura2-seitai.com/blog/
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